Verschlagwortet: Meerestiere

Hierzu zählen die Meerestiere Kalmar, Oktopus und Sepia, wobei Sepia die in der Küche am häufigst vorkommende Art ist. Für weitere Informationen such unter dem entsprechenden Eintrag. Beachte auch den Eintrag zu den Calamari....

Thunfisch gibt es auch in Form von Fischkonserven. Wie bei der rohen bzw. gegrillten Variante führen Quecksilber und Umweltgifte aber auch hier zu einem Tabu in der Schwangerschaft. Mehr Infos dazu findest du unter...

Shrimps sind deutlich kleiner als Riesen- oder Nordseegarnelen, gehören aber ebenfalls in die Kategorie der Garnelen und sind schwangerschaftstechnisch genauso zu behandeln. Sie bergen unter Umständen das Risiko einer Listeriose und sollte in der...

Pfahlmuscheln, besser bekannt als Miesmuscheln, bergen unter Umständen das Risiko einer Listeriose und sollten in der Schwangerschaft darum nur unter bestimmten Bedingungen konsumiert werden. Beachte dazu auch die Hinweise.   Hinweise Verwerfe unbedingt alle...

Für genauere Informationen klicke auf die entsprechende Unterkategorie. Austern Blaumuscheln Klaffmuscheln Miesmuscheln Pfahlmuscheln Steckmuscheln   Fisch und Fischerzeugnisse Einstufungen weiterer Fisch und Fischerzeugnisse findest du hier.   Listeriose Weitere Artikel zum Thema Listeriose findest...

Miesmuscheln bergen unter Umständen das Risiko einer Listeriose und sollten in der Schwangerschaft darum nur unter bestimmten Bedingungen konsumiert werden. Beachte dazu auch die Hinweise. Blaumuscheln sind ein Synonym für Miesmuscheln. Eine beliebte Speise...

Langusten sind ein kulinarisches Highlight zwischen Flusskrebs und Hummer. Von letztgenanntem unterscheiden sie sich z.B. durch ihr trockeneres Fleisch. In der Regel werden sie gekocht oder gegrillt verzehrt, mitunter aber auch als kalte Salatbeilage....