Karottensuppe – Leckeres Hausmittel bei Durchfall und Erkältung
Hilft dir bei:
Du brauchst:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- 400 ml Gemüsebrühe
- 300 g Karotten
- 1 EL Perlgraupen
- 100 ml Sahne
- 1 Pürierstab
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 1 EL Acerolasaft
- 1 EL Orangensaft
- 1 EL Zitronensaft
Und so geht’s:
Du hackst Zwiebel und Knoblauch möglichst klein und dünstest beides vorsichtig in der Butter an. Anschließend schälst und raspelst du die Karotten. Zusammen mit den Perlgraupen, der Brühe und der Sahne gibst du sie zu Zwiebel und Knoblauch und lässt alles 20 Minuten auf niedriger Stufe köcheln. Abschließend pürierst du die Suppe und schmeckst sie mit Gewürzen und Säften ab. Guten Appetit!
Wiederholung:
2-3-mal täglich 250 ml
Wirkungsweise:
- Acerola: entzündungshemmend
- Gekochte Karotten: stuhlfestigend
- Gemüse: Es sorgt für neue Nährstoffe und Vitamine.
- Knoblauch: antiviral, blutdrucksenkend, desinfizierend, entzündungshemmend, reinigend
- Muskatnuss: verdauungsfördernd
- Orangen: entzündungshemmend
- Pfeffer: verdauungsfördernd
- Salz: abschwellend, antibakteriell, durchblutungsfördernd, entzündungshemmend, stoffwechselanregend
- Zitronen: antibakteriell, antiviral, entzündungshemmend, schmerzstillend
- Zwiebeln: abschwellend, antibakteriell, antiviral, entzündungshemmend, hustenstillend, schmerzstillend
Kategorie:
Lebensmittel
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