Thunfisch in der Schwangerschaft
Thunfisch gibt es frisch als Steak mit rotem, fettem Fleisch zum Braten oder Grillen. Roh wird er zudem gerne für Sushi verwendet. Schwangere sollten auf diesen Fisch aber nicht nur in Form von Sushi...
Verschlagwortet: Seefische
Steinbeißer in der Schwangerschaft
Hierbei handelt es sich um eine alternative Bezeichnung für den Katfisch. Er birgt ein Listerioserisiko, ist in der Schwangerschaft aber vor allem aufgrund seiner Quecksilberbelastung tabu! Fisch und Fischerzeugnisse Einstufungen weiterer Fisch und...
Seezunge in der Schwangerschaft
Die Seezunge gehört zu den beliebtesten und teuersten Speisefischen. Sie ist grätenfrei, hat einen nussigen Geschmack und festes, weißes Fleisch. In der Regel wird sie als Ganzes gebraten oder gedünstet. Die Seezunge birgt unter...
Seelachs in der Schwangerschaft
Seelachs ist eine andere Bezeichnung für Köhler oder Kohlfisch und hat mit dem eigentlichen Lachs nichts zu tun. Für den Verzehr wird der Seelachs in der Regel mariniert und dann meist pochiert oder gebraten....
Seehecht in der Schwangerschaft
Der Seehecht hat ein fettarmes, feines Fleisch und wird gerne gebraten, gegrillt, gedünstet oder frittiert verspeist. In südlichen Ländern gibt es ihn auch als getrockneten Stockfisch zu kaufen. In Deutschland kommt er meist als...
Schwertfisch in der Schwangerschaft
Der Schwertfisch zeichnet sich durch sein rosa, sehr festes und mageres Fleisch aus. Obwohl überaus schmackhaft, sollte in einer Schwangerschaft von seinem Verzehr abgesehen werden. Grund dafür ist neben der Listeriosegefahr vor allem auch...
Scholle in der Schwangerschaft
Die Scholle, auch Goldbutt genannt, zählt kulinarisch betrachtet zu den bekanntesten und beliebtesten Plattfischen. Ihr Fleisch ist weich und die zugegebenermaßen vielen Gräten lassen sich einfach entfernen. Gedünstet, gebraten, gebacken oder gegrillt kann die...
Schellfisch in der Schwangerschaft
Der Schellfisch ist ein beliebter Speisefisch, reich an Eiweißen, arm an Fetten. Er wird meist gegart, gebraten oder geräuchert und mit seiner Haut serviert. Er birgt unter Umständen das Risiko einer Listeriose und sollte in...
Sardinen in der Schwangerschaft
Die Sardine ist ein bedeutender Speisefisch und wird hauptsächlich in Form von Ölsardinen konsumiert. Weitere Infos dazu bekommst du unter dem entsprechenden Eintrag. Die Sardine kann aber auch – wie auf der iberischen Halbinsel...
Marlin in der Schwangerschaft
Der Marlin ist ein Speerfisch mit festem, fettarmen Fleisch und mildem Geschmack. Er ist in der Schwangerschaft aufgrund der Listeriosegefahr und der hohen Quecksilberbelastung tabu! Fisch und Fischerzeugnisse Einstufungen weiterer Fisch und Fischerzeugnisse...
