Sprotten sind kleine Speisefische mit sehr dünnen und weichen Gräten. Als Kieler Sprotten gelangen sie heiß geräuchert in die Konserve und dürfen auch in der Schwangerschaft ohne Bedenken gegessen werden. Fisch und Fischerzeugnisse...
Shrimps sind deutlich kleiner als Riesen- oder Nordseegarnelen, gehören aber ebenfalls in die Kategorie der Garnelen und sind schwangerschaftstechnisch genauso zu behandeln. Sie bergen unter Umständen das Risiko einer Listeriose und sollte in der...
Sepia zählt zu den Tintenfischen und soll wirksam gegen Schwangerschaftsübelkeit helfen. Dazu bietet es sich an, diese zu braten, schmoren oder grillen. Da Sepia ein gewisses Listerioserisiko birgt, solltest du auf die unten stehenden...
Die Seezunge gehört zu den beliebtesten und teuersten Speisefischen. Sie ist grätenfrei, hat einen nussigen Geschmack und festes, weißes Fleisch. In der Regel wird sie als Ganzes gebraten oder gedünstet. Die Seezunge birgt unter...
Seelachs in Öl ist eine andere Bezeichnung für Lachsersatz. Hinweis Gehe sicher, dass der Fisch gut durch ist. Das ist der Fall, wenn sein Fleisch nicht mehr glasig ist und er sich mit...
Seelachs ist eine andere Bezeichnung für Köhler oder Kohlfisch und hat mit dem eigentlichen Lachs nichts zu tun. Für den Verzehr wird der Seelachs in der Regel mariniert und dann meist pochiert oder gebraten....
Der Seehecht hat ein fettarmes, feines Fleisch und wird gerne gebraten, gegrillt, gedünstet oder frittiert verspeist. In südlichen Ländern gibt es ihn auch als getrockneten Stockfisch zu kaufen. In Deutschland kommt er meist als...
Der Schwertfisch zeichnet sich durch sein rosa, sehr festes und mageres Fleisch aus. Obwohl überaus schmackhaft, sollte in einer Schwangerschaft von seinem Verzehr abgesehen werden. Grund dafür ist neben der Listeriosegefahr vor allem auch...
Die Scholle, auch Goldbutt genannt, zählt kulinarisch betrachtet zu den bekanntesten und beliebtesten Plattfischen. Ihr Fleisch ist weich und die zugegebenermaßen vielen Gräten lassen sich einfach entfernen. Gedünstet, gebraten, gebacken oder gegrillt kann die...
Schillerlocken sind enthäutete und heiß geräucherte Bauchlappen des Dornhais. Da Haifischfleisch i.d.R. jedoch stark quecksilberbelastet ist, wird insbesondere in der Schwangerschaft davon abgeraten. Fisch und Fischerzeugnisse Einstufungen weiterer Fisch und Fischerzeugnisse findest du...
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