Saftige Frikadellen mit Wasser

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Du brauchst

Heißes Wasser

 

Und so geht´s

Bei der Zubereitung von Frikadellen besteht immer die Gefahr, dass sie zu trocken werden. Damit dies nicht passiert und sie lecker saftig bleiben, gießt du, nachdem du die Frikadellen von beiden Seiten bereits angebraten hast, ein wenig heißes Wasser dazu.

 

Wirkungsweise

Beim Braten der Frikadellen geht Feuchtigkeit verloren. Dies kannst du durch das Hinzugeben des heißen Wassers kompensieren. Die Frikadellen bleiben saftig, da ihnen weniger Feuchtigkeit entzogen bzw. ihnen zusätzlich Feuchtigkeit gegeben wird.

 

Weitere Tipps rund um Fleisch

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