Kalorienarme Alternative zu Sahnequark und Mascarpone

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Du brauchst

  • Magerquark in der gewünschten Menge
  • 2 EL kohlensäurehaltiges Mineralwasser

 

Und so geht’s

Statt fetthaltigem Sahnequark oder Mascarpone kannst du die gleiche Menge Magerquark mit 2 EL Mineralwasser aufschlagen. Mische die Masse so lange gut durch, bis sie schön cremig geworden ist.

 

Wirkungsweise

Die Kohlensäure im Mineralwasser hebt sich unter die Masse und lockert sie auf.

 

Weitere Tipps rund ums Backen

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