Heilbutt in der Schwangerschaft

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Der Heilbutt ist ein edler Speisefisch und wird hauptsächlich gedünstet serviert. Er kann aber auch gebraten oder gegrillt gegessen werden. Der schwarze Heilbutt wird darüber hinaus auch als Räucherfisch angeboten.

Aufgrund der hohen Quecksilberbelastung sollte er jedoch nicht in der Schwangerschaft konsumiert werden.

 

Fisch und Fischerzeugnisse

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Listeriose

Weitere Artikel zum Thema Listeriose findest du hier.

 

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