Kategorie: Lebensmittelliste für die Schwangershaft
Mit Krabben sind in der Küchensprache (Nordsee-)Garnelen gemeint und nicht echte Krabben oder Shrimps. Sie werden nach dem Fang bereits an Bord abgekocht und anschließend mit verschiedenen Konservierungsmitteln haltbar gemacht und gepullt. Der Verzehr...
Die Königsmakrele ist ein guter Speisefisch, der sich leicht entgräten und auf unterschiedlichste Art und Weise zubereiten lässt. Je nachdem darf er auch in der Schwangerschaft gegessen werden: gebraten, geschmort oder gegrillt. Beachte die...
Klaffmuscheln bergen unter Umständen das Risiko einer Listeriose und sollte in der Schwangerschaft darum nur unter bestimmten Bedingungen konsumiert werden. Beachte dazu auch die Hinweise. Hinweis Koche die Muscheln mindestens 10 Minuten. Verwerfe...
Auch bei Kaviarersatz handelt es sich um rohe Fischeier – allerdings nicht vom Stör, sondern anderen Fischarten- , von deren Verzehr aufgrund des hohen Listerioserisikos in der Schwangerschaft abzuraten ist. Fisch und Fischerzeugnisse...
Bei Kaviar handelt es sich um gereinigte und gesalzene Fischeier verschiedener Störarten. Da es sich um ein rohes Lebensmittel handelt, das eine gewisse Listeriosegefahr birgt, ist sein Verzehr in der Schwangerschaft tabu. Fisch...
Katfisch, im Handel oftmals auch als Steinbeißer erhältlich, ist ein Seefisch mit relativ festem Fleisch, der als Filet zum Braten oder Grillen angeboten wird. Er birgt ein Listerioserisiko, ist in der Schwangerschaft aber vor...
Karpfen ist ein beliebter Speisefisch, der besonders zu Weihnachten und Silvester gegessen wird. Er birgt unter Umständen das Risiko einer Listeriose und sollte in der Schwangerschaft darum nur unter bestimmten Bedingungen konsumiert werden. Beachte...
Kabeljau ist einer der häufigsten Speisefische. In Form von Fish & Chips ist er das inoffizielle britische Nationalgericht und Hauptbestandteil von Fischstäbchen. Er birgt unter Umständen das Risiko einer Listeriose und sollte in der...
Hummer ist in der Schwangerschaft aufgrund der Listeriosegefahr und der hohen Quecksilberbelastung tabu! Fisch und Fischerzeugnisse Einstufungen weiterer Fisch und Fischerzeugnisse findest du hier. Listeriose Weitere Artikel zum Thema Listeriose findest du...
Bei Hering in Sauce handelt es sich um gegarte Filets, die im Handel mit Konservierungsstoffen versetzt als Fischdauerware angeboten werden. Ihr Verzehr ist auch in der Schwangerschaft unbedenklich. Fisch und Fischerzeugnisse Einstufungen weiterer...