Kategorie: Gefahren, Kategorien und Tipps

Hühnereier 0

Salmonellose in der Schwangerschaft – 81 gefährliche Lebensmittel

Salmonellose ist eine durch Bakterien verursachte Infektionskrankheit, die weltweit verbreitet ist. Die Übertragung erfolgt durch rohes Ei, Geflügel, Schweinefleisch und Fisch, wobei die beiden letztgenannten Lebensmittel in Deutschland diesbezüglich nahezu zu vernachlässigen sind. Inkubationszeit:...

Milchprodukte 2

Listeriose in der Schwangerschaft – 536 gefährliche Lebensmittel

Listeriose ist eine durch Bakterien verursachte Infektionskrankheit, die weltweit verbreitet ist. Die Übertragung erfolgt durch rohe Tierprodukte (Fisch, Fleisch (mit fallender Infektionsmöglichkeit: Rind, Schaf, Ziege, Schwein, Huhn, Kaninchen), Käse, Milch), verunreinigte pflanzliche Lebensmittel (z.B. vorgeschnittener Salat)...

Zwiebelmettwurst auf Holzbrett 0

Toxoplasmose in der Schwangerschaft – 273 gefährliche Lebensmittel

Toxoplasmose ist eine durch Parasiten verursachte Infektionskrankheit, die weltweit verbreitet ist. Die Übertragung erfolgt vor allem über rohe und ungenügend erhitzte Fleischwaren (mit fallender Infektionsmöglichkeit: Schaf, Ziege, Schwein, Kaninchen, Rind, Pferd und Huhn) sowie durch...