Du brauchst Geschirr aus Keramik (Kaffeetasse oder Keramikteller) Und so geht’s Dein Messer bekommst du auch ohne Messerschärfer schnell wieder scharf Ein nicht lasierter Tassen- oder Tellerboden eignet sich genauso gut. Ziehe dazu...
Du brauchst ½ TL Natron 1 Schwamm Und so geht’s Zwiebeln, Fisch, Fleisch etc. hinterlassen oftmals intensive Gerüche in der porösen Oberfläche von Holzbrettchen oder Holzkochlöffeln. Bestreue sie mit Natron darauf und löse...
Du brauchst 1 TL Salz 1/2 Zitrone Und so geht’s Holzbretter oder Holzlöffel bestehen aus Naturmaterial, in das Gerüche und Keime eindringen können. Du kannst sie mithilfe von Salz und einer Zitrone reinigen....
Du brauchst 1 EL Öl 1–2 Blätter Küchenpapier Und so geht’s Reibe den Becher mit Öl ein, bevor du etwas Farb- oder Geschmacksintensives verarbeitest. Hierzu kannst du ein Küchenpapier verwenden. Wirkungsweise Das...
Du brauchst 3–4 EL Mehl Und so geht’s Wälze die Früchte, die du in den Kuchenteig geben möchtest, vorher in etwas Mehl. So sind sie schön griffig, halten gut im Teig und sinken...
Du brauchst 2 EL Mehl oder Und so geht’s Ein zu klebriger Teig ist sehr schlecht weiterzuverarbeiten. Gib etwas Mehl oder Puderzucker in die Masse und auf deine Hände, so klebt er nicht...
Du brauchst Magerquark in der gewünschten Menge 2 EL kohlensäurehaltiges Mineralwasser Und so geht’s Statt fetthaltigem Sahnequark oder Mascarpone kannst du die gleiche Menge Magerquark mit 2 EL Mineralwasser aufschlagen. Mische die Masse...
Du brauchst Quark in der zu ersetzenden Buttermenge Und so geht’s In Butter steckt viel Fett und somit auch viele Kalorien. Du kannst einen Teil der Butter in deinem Teig durch die gleiche...
Du brauchst ½ Banane Und so geht’s Eier sind oft eine der Hauptzutaten in vielen Backrezepten sind. Du kannst statt eines Eis aber auch eine halbe zerdrückte reife Banane verwenden. Wirkungsweise Das...
Du brauchst 3–4 EL Rum oder anderen hochprozentigen Alkohol Und so geht’s Das fehlende Päckchen Backpulver kannst du durch ca. 3–4 EL Rum ersetzen. Wirkungsweise Alkohol hat ebenfalls eine treibende Wirkung und...
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