Saftige Frikadellen mit Wasser
Du brauchst Heißes Wasser Und so geht´s Bei der Zubereitung von Frikadellen besteht immer die Gefahr, dass sie zu trocken werden. Damit dies nicht passiert und sie lecker saftig bleiben, gießt du, nachdem...
Du brauchst Heißes Wasser Und so geht´s Bei der Zubereitung von Frikadellen besteht immer die Gefahr, dass sie zu trocken werden. Damit dies nicht passiert und sie lecker saftig bleiben, gießt du, nachdem...
Du brauchst 1 Gugelhupfform Und so geht’s Zu den üblichen Küchenutensilien zählen bei dir eher Kuchenformen als Geflügelbräter? Kein Problem, mit einer ganz normalen Gugelhupfform, kannst du dein Hähnchen einfach im Ofen braten....
Du brauchst 4–5 Blätter Küchenpapier Und so geht’s Oft merkt man erst nach dem Backen, dass das Fleisch recht viel Bratfett angenommen hat. Lege es dann auf Küchenpapier. Ist die erste Lage des...
Du brauchst 1 EL Essig auf 2 EL Butterschmalz Und so geht’s Um deinem Fleisch beim Ausbacken den fettigen Geschmack etwas zu nehmen, gib 1 EL Essig zum Ausbackfett hinzu. Wirkungsweise Der...
Du brauchst 20 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser (etwa 1 Schnapsglas voll) 1 Gabel Und so geht’s Bereite deine Panade zu wie immer, verrühre nur etwas Mineralwasser in die flüssigen Komponenten deiner Panade. So wird...
Du brauchst Heiße Flüssigkeit (Bratensaft, Brühe, Fond) Und so geht’s Gulasch, Braten oder Rouladen werden oft zäh, wenn nach dem Anbraten kalte Flüssigkeit hinzugefügt wird. Deshalb immer heiße Flüssigkeit hinzugeben oder – wenn...
Du brauchst 1 Pfanne 1 TL Butterschmalz Salz und Pfeffer Alufolie 1 Ofen Und so geht’s Erhitze die Pfanne zuerst auf Brattemperatur, bevor du das Butterschmalz und danach das Fleisch hineinlegst. Brate das...
Egal, ob du einen zarten Braten, ein butterweiches Steak oder einen würzigen Hackbraten herstellen willst, wir helfen dir dabei! Mit diesen 17 Tipps zeigen wir dir, wie du das Fleisch richtig schneidest, wie du...